休日ランチに！子供が絶賛するバターライス

たまねぎをみじん切りにする。

ウインナーを3mmくらいの幅に切る。

フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、にんにくを焦げないように香りが立つ程度に弱火で炒める。

ウインナーとしめじを加えて、火が通るまでさっと炒める。

ごはんを加えて、強火で炒めながらほぐす。

ごはんがほぐれたらバターを加えて、味が全体になじむように、フライパンを振ってよく混ぜながら手早く炒める。

お皿に盛り付けたら、お好みでパセリを振りかけて。