白菜たっぷり肉豆腐

白菜たっぷり肉豆腐
肉豆腐っていうより、和風麻婆豆腐!?
優しい味だけど、ご飯にも合いますよ♪

材料 (2~3人分)

白菜
8/1個
豚ばら肉
100グラム
豆腐
1パック
人参
1/2本
大さじ1
醤油
大さじ3
大さじ1
砂糖
大さじ1
鰹節
1パック
水溶き片栗粉
適量

1

写真

白菜、人参を細切りにする。豆腐はサイコロ状に切る。

2

写真

フライパンに豆腐以外の材料と調味料を入れる。蓋をして、
白菜から水分がでて、クタクタになるまで、加熱する。

3

蓋をとり、豆腐を入れ、少し水分を飛ばしながら、豆腐に味をしみ込ませる。(2、3分程度)
水溶き片栗粉をいれ、とろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐を投入したら、豆腐が崩れないように注意して下さい。
とろみ加減はお好みで!

このレシピの生い立ち

野菜たっぷりの肉豆腐を作ろうと思って、作ってみました♪
豚バラではなく、ミンチ肉もオススメです☆
節約の為、お肉の量は少なめですが、増やしても美味しいと思います♪
レシピID : 484828 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」