HMで簡単♪シュトレン風✿パウンドケーキ

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   ※写真は2個分※
   
   型に薄くﾊﾞﾀｰを塗り、ｸﾞﾗｼﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ/ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷く。
   卵を室温に戻す。

2. 2

   

   ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂはﾚｰｽﾞﾝ･ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ･ﾌｨｸﾞ等、胡桃(空焼き済)を使用。
   ﾗﾑ酒を混ぜて馴染ませておく。
   

3. 3

   

   ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ(分量内)を大さじ2程度混ぜる。
   

4. 4

   

   軽く表面に粉が吹いた感じになる。
   こうすると、ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ･胡桃が底に沈むのを防げる。

5. 5

   

   ﾊﾞﾀｰを耐熱容器に入れて、600wのﾚﾝｼﾞで1分加熱、溶かしﾊﾞﾀｰを作る。

6. 6

   

   ﾎﾞｰﾙに卵･砂糖を入れて、泡立て器で均一になり、軽く泡立つ程度までしっかり混ぜる。

7. 7

   

   牛乳(生ｸﾘｰﾑ)を入れて均一になるまで混ぜる。

8. 8

   

   ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ･ｼﾅﾓﾝ･ﾅﾂﾒｸﾞを入れる。
   ぐるぐるとかき混ぜて、粉気が無くなればOK。
   混ぜ過ぎない。
   

9. 9

   

   溶かしﾊﾞﾀｰをいれる。

10. 10

    

    ぐるぐるとかき混ぜる。生地に艶が出て、泡立て器を持ち上げると、たらたらと垂れる滑らかな濃度になればOK。
    混ぜ過ぎない。

11. 11

    

    ｺﾞﾑﾍﾞﾗに変えて、ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ･胡桃を入れる。

12. 12

    

    全体をｺﾞﾑﾍﾞﾗで切る様にさっくりと混ぜる。
    混ぜ過ぎない。

13. 13

    

    型に入れて表面をｺﾞﾑﾍﾞﾗで平らにする。
    170度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで15分焼いたら縦1本ﾅｲﾌで切り込みを入れる。

14. 14

    

    引き続き、1本の場合は約15分、2本の場合は約25分、切り込みが割れて膨らみ、こんがりと焼き色が付くまで焼く。
    

15. 15

    

    焼き上がったら、竹串を刺して、何も付いてこなかったらOK！
    型から外し、ﾍﾟｰﾊﾟｰを取り、ｹｰｷｸｰﾗｰで冷ます。

16. 16

    

    粗熱が取れたら、乾燥を防ぐ為ﾗｯﾌﾟに包んで保存する。
    表面に粉砂糖(溶けない)を振り掛ける。

17. 17

    

    お好みの大きさにｶｯﾄして召し上がれ♪
    きめ細かく、具がぎっしり詰まってｽﾊﾟｲｽ香る贅沢な風味。

18. 18

    

    日持ちがするので、ﾗｯﾋﾟﾝｸﾞしてﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにもお勧め♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち