カルボナーラ風パスタ
作り方
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1
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ベーコンをカリカリに焼く。
焦らずじっくり。油は引かなくて良い!
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2
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フライパンに水を入れ沸騰させる。塩を入れてパスタを入れる。
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3
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パスタの湯で時間残り3分になったら卵を入れる。
パスタは一分早く茹でる。
例)7分パスタは6分。茹でて4分で卵を入れる
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4
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1茹で汁100CCを計量カップに取る。(濃厚にしたい場合は同じ分量の牛乳や豆乳に置き換える。)
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6
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麺と茹で汁100CC、シチューの素をフライパンに入れ、中火で素を溶かす。固ければ、牛乳や豆乳、水を加え丁度良くする。
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7
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お皿に盛り付け、温泉卵とベーコンをのせて、ブラックペッパーをかける。
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コツ・ポイント
時短、洗い物が少なくなるようにと考えたやり方です。パスタと同時に温泉卵を作り始めるのでパスタを茹ですぎないように注意です。温泉卵は麺を茹で終わったあとは容器に入れて放置するだけなので簡単です!
このレシピの生い立ち
パスタ食べたいけど簡単に美味しく作りたい!と思い考えました。シチューの素、昨晩のシチューが中途半端に余ってる…なんてときに出来ます!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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