【シュガーフリーのチョコエナジーボール】

1. 1

   種を抜いたデーツをフードプロセッサーで細かくします。（硬めの味噌のような感じ）

2. 2

   一旦、フードプロセッサーからデーツを取り出し、くるみとココナツを入れて回します。

3. 3

   くるみが細かくなったらアーモンドバター、カカオパウダー、バニラ、塩を入れて全体をなじむまでフードプロセッサーを回します。

4. 4

   最後にデーツを入れ、さらに全体をなじむまでフードプロセッサーを回したら生地は完成です。

5. 5

   生地を丸めやすくするために冷蔵庫で約10分ほど冷やしてください。

6. 6

   冷蔵庫から生地を取り出し、手で直径3センチほどの大きさに丸めます。

7. 7

   仕上げ用のココナツパウダーをバットなど平らな入れ物に入れ、転がすようにココナツパウダーをまぶします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち