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レンジで簡単！鶏むね肉の香味ケチャップ

レンジで簡単！鶏むね肉の香味ケチャップ

Description

簡単なのに美味しく、節約できボリュームがあります☆この方法を使えば、パサつきやすいむね肉もしっとり、柔らかくなります

材料 （二人分）

鶏むね肉
600グラム
かいわれ大根
好きな量
キャベツ(千切り)
好きな量
☆長ネギ(みじん切り)
一本
☆ケチャップ
大さじ7
☆ニンニクすりおろし(チューブタイプ)
こさじ1/2
☆生姜すりおろし(チューブタイプ)
こさじ1/2
☆豆板醤
こさじ１
☆ゴマ油
大さじ1
☆ラー油
少々
○砂糖
こさじ2
○塩
こさじ１
○水
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    フォークで鶏むね肉に数ヶ所刺す。
    ポリ袋に○印と鶏むね肉をいれて1分揉み込む。
    ※ポイント1有

  2. 2

    ポリ袋から取りだしむね肉の水分をきちんとキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    写真

    ふんわりラップをして、電子レンジ600ワット4分加熱して、5分ラップしたまま放置する。

  4. 4

    写真

    加熱してるあいだ、☆印を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    キャベツは千切りして
    むね肉はそぎ切りして、お皿に盛り付けて完成☆

コツ・ポイント

※1…フォークで刺し、○印を加えて揉み込むと、鶏むね肉に水分が入りやすく、パサつかず柔らかく仕上がります☆
切ってから加熱すると、パサついてしまいます。
※野菜はレタス、もやし、豆苗、水菜、安い食材で大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

いつもより安く手に入った鶏むね肉。家にあった物で簡単に作ってみました♪
レシピID : 4848733 公開日 : 17/12/17 更新日 : 17/12/17

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レンジで簡単！鶏むね肉の香味ケチャップ
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