備忘/ アンチョビクリームソース

備忘/ アンチョビクリームソース

Description

めちゃうま♡なソースを電子レンジでずぼらアレンジ。
揚げ物にぴったり!野菜にもバーニャカウダ風に。
写真は片栗粉なし。

材料 (2人分)

作り方

1

耐熱容器にオリーブオイルと刻んだにんにくを入れてレンジでチン。20秒くらい、様子を見ながら。

2

生クリームと細かく刻んだアンチョビを入れてさらにチン。ずぼらな私はスプーンで細かくしちゃってます。

3

片栗粉をダマにならないように混ぜる。ここはレンジだと難しいのかな…さらさらソースでよければ、いれなくても。

4

とろみがついたら完成!
片栗粉の代わりに柔らかくしたポテトを混ぜた方が、だまにならないかも?

コツ・ポイント

片栗粉なしでも。バターで濃厚にしても、お好みで。
牛乳で作ってみたけど、やっぱり生クリームがおすすめ。
きちんと作りたい方はフライパンで作ってください~

このレシピの生い立ち

tastytableの豚肉のカダイフ包み揚げで作ったソースがおいしすぎて。らくちん電子レンジアレンジ。
レシピID : 4848751 公開日 : 17/12/17 更新日 : 17/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」