メインに!簡単うまっ麻婆大根♪レンジ活用

メインに!簡単うまっ麻婆大根♪レンジ活用

Description

大根に味が染みた、ごはんがすすむ簡単おかずです。
子供用には豆板醤抜きで♪

材料 (2人分)

大根
10cmくらい(300g)
豚ひき肉
100〜150g
酒、醤油
各大さじ2
砂糖
小さじ2
小さじ2
お好みで
青ネギまたは大根の葉
適量

作り方

1

写真

大根を4〜5cmほどの拍子切りにし、水大さじ1(分量外)と耐熱容器に入れラップをする。電子レンジ500wで7分加熱。

2

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ひき肉、生姜をフライパンで炒める。

3

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酒、砂糖、鶏がらスープ、豆板醤(なくても可)を加えて煮る。

4

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電子レンジの加熱が終わったら、大根に醤油を回しかけ、ひと混ぜしたらすべてをフライパンに入れる。

5

写真

片栗粉と水大さじ1を混ぜたものを回しかけ、一煮立ちしてとろみがつけば完成!

6

大根の葉があれば刻んで入れても良いですね。お好みで青ネギを薬味にするのも彩りが良くなります◎

コツ・ポイント

鶏がらスープを作る時は、顆粒の場合は小さじ2、味覇なら小さじ1を目安使ってみてください。

このレシピの生い立ち

大根が柔らかくなるまで煮るのが意外とめんどうなので、レンジで下ごしらえしてみました。
レシピID : 4848799 公開日 : 17/12/17 更新日 : 17/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/01/15

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すぐできるから時間ない時にも良さそう☆丼にもできそう!リピします!!

なりみぃ☆

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豆板醤多めで作りました。美味しかったです!

クックX7D7Z2☆

美味しそうなレポありがとう!またつくってくださいね^^

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大根で男子喜ぶおかず出来ました! またリピしますね~

三つ星母ちゃん

嬉しいお言葉ありがとう!とっても美味しそう。レポ感謝感激です

19/05/09

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ごはんがすすむ!美味しくいただきました(o^^o)

papikun

美味しそうなレポありがとう♪また作ってね^^

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