ピーマンの肉詰めオーブン焼き♪チーズのせ
ブランディ
作り方
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1
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ピーマンは洗って種を取り、水分を拭く。
挽肉に塩胡椒、ナツメグ、シナモン、クローブ、大蒜、玉葱を入れてよく練る。
粘りが出たらピーマンに詰める。
トレイに油を塗り肉詰めピーマンを並べる。上からパン粉を
かけてチーズを乗せる。
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2
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２００度のオーブンで焦げ目がつくまで焼く。（家の場合は２０分程度）パセリを散らしてどうぞ。
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3
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付け合せのじゃがいもはマイレシピID484962の
カントリー・ポテトです。
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4
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PGTipsさんが
デトックス★ラタトューユID1713699
をソースにして添えてくれました。素敵！
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5
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お弁当のおかずにも。horselandさんより。こんがりチーズが美味しそう。
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コツ・ポイント
挽肉は牛肉を使いましたが合挽きでももちろん良いです。オーブンで焼くので簡単です。オールスパイスがお好きでない方は塩、胡椒のみで味付けしてください。チーズはお好みで。ハード系であまりくせのないものが合います。
このレシピの生い立ち
先日ラクレットを作り、チーズとゆでじゃがいもが残っているのと、自家製パン粉も使いたかったので。
ブランディ
