我が家の定番★白菜と豚ひき肉のスープ

我が家の定番★白菜と豚ひき肉のスープ
寒い日にはこのスープで。
ポカポカ温まります( ´艸`)

材料

白菜
1/4個
豚ひき肉
100g
春雨(マロニーでもおいしい)
35g入り1袋(お好みで調節してください)
1片
鶏がらスープの素
大さじ1.5
1000cc
しょうゆ
大さじ2
塩コショウ
適量(味を見ながら)

1

白菜は食べやすい大きさに、生姜はみじん切りにする。

2

鍋にゴマ油を熱し、生姜、豚ひき肉を炒める。
ひき肉の色が変わってきたら、白菜も入れてさっと炒める。

3

水、鶏がらスープの素を入れ強火中火にし、沸騰したら春雨、しょうゆ、塩コショウを入れて味を見ながら白菜と春雨が柔らかくなるまで煮込む。 仕上げにごま油をタラ~っと入れて出来上がり。

コツ・ポイント

写真のは、にんじんと細かく切ったおもちが入っています。仕上げに白ごまを入れてもおいしいです。

2009/6/26追記
マロニーを入れるとかなりスープが吸い取られちゃいます(^^ゞ

このレシピの生い立ち

どこで見たレシピか覚えてないんですが、今まで目分量で作ってたのを、覚書としてレシピUPしました。
レシピID : 484902 公開日 : 08/01/08 更新日 : 12/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

15/01/02

写真

美味しくできました^o^

銀シャリひよこ

ありがとうございます!!

14/12/15

写真

挽き肉が少し余ったので。 あったまりました(*´▽`*)

あさここなっつ

ありがとうございます!!

13/11/05

写真

ごま油がいい感じでした(*^^*) また作りたいとおもいます!

とんとんめ

作っていただきありがとうございまーす^^おいしそう★

13/04/06

写真

すごく美味しい(*^o^*)また作ります♡ありがとうございました

niko_

ありがとうございます!!

ちゃんリン 2008年01月16日 18:25
こんばんわ♪
はじめまして(o→ܫ←o)
このレシピ作らせてもらいましたよ!!
おいしすぎでした(。→∀←。)♪♫

作ってる間から早く食べたくてしょうがないぐらい♡→ܫ←♡
具だくさんってとこも良いです!
また作ります+。:.゚ヾ(✿✪ฺ ∀✪ฺ)ノ゚.:。+
なつあゆ 2008年01月17日 17:08
ちゃんリンさん

早速作って頂いてありがとうございました~。

>作ってる間から早く食べたくてしょうがないぐらい♡→ܫ←♡

とっても嬉しいコメントありがとうございました^^
またぜひ作ってください(*^▽^*)