簡単♪ ゆずシロップ

簡単♪ ゆずシロップ

Description

ゆずと氷砂糖だけ。
簡単、すぐできる、のが嬉しい、ゆずシロップです。

材料

ゆず
とりあえず、4つ。
ゆずと同量程度

作り方

1

写真

ゆずと氷砂糖、保存用の瓶を用意します。
保存用の瓶は蓋も一緒に熱湯消毒。

2

写真

皮をむいて、中の実は白い筋を綺麗にとる。
皮は千切りに、実は各袋の真ん中にちょっとだけ切り込みを入れる。

3

写真

千切りにした皮、氷砂糖、実、氷砂糖、実とミルフィーユ状に重ねていく。

4

写真

涼しい場所に一晩
あっという間にシロップが上がってきます。
かさは3分の2くらいに減るので、詰めるときは一杯で大丈夫。

5

炭酸やお湯で割って、またはヨーグルトにかけて食します。

コツ・ポイント

最初の消毒さえすれば、あとは火も使わず、簡単です。

このレシピの生い立ち

娘がマンションの敷地内で管理人さんと育てていたゆずが、思った以上に採れたので、シロップにしてみました。
レシピID : 4849095 公開日 : 17/12/17 更新日 : 17/12/17

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