厚揚げのオイケチャチーズ炒め

厚揚げのオイケチャチーズ炒め

Description

私の中ではOKC炒め。甘めの肉だれが厚揚げとよく絡みます♪

材料 (2~3人分)

厚揚げ(2枚入り)
1パック
合挽き肉
100g
☆ケチャップ
大さじ2
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大さじ1/2
とろけるスライスチーズ
2枚
大さじ1~2
塩コショー
少々
適宜

作り方

1

厚揚げは一口大に切る。
※1枚につき6等分するくらいがちょうど良いです。

2

切った厚揚げをビニール袋に入れ、片栗粉をまんべんなくまぶす。

3

フライパンに油を熱し、厚揚げを表面がカリカリになるまで返しながら焼く。焼いている間に☆を混ぜ合わせておく。

4

焼いた厚揚げを一度お皿に移し、フライパンの油をキッチンペーパーなどで軽く拭き取る。

5

再度フライパンを熱し、挽き肉を炒める。※フライパンに残った少量の油と挽き肉の油で炒めます。

6

お肉の色が変わったら塩コショーと☆を加え、さっと混ぜ合わせたら厚揚げを戻しさっくり混ぜ合わせる。

7

6にスライスチーズをちぎりながら加え、フタをして弱火で1分程蒸し焼きにする。

8

チーズが溶けたらさっくり混ぜ合わせ、器に盛ったら出来上がり♪

9

レンジで加熱した千切りキャベツをしき、厚揚げにマヨネーズをかけて食べても美味しいです♪

コツ・ポイント

厚揚げはカリカリに焼いて下さいね~☆

このレシピの生い立ち

安売りしていた厚揚げをちょっと甘めなソースで食べてみたくて作ってみました♪ヽ(´▽`)/
レシピID : 4849315 公開日 : 17/12/17 更新日 : 17/12/18

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