我が家の味☆福島のいか人参☆

我が家の味☆福島のいか人参☆

Description

もともとはお正月の定番の1つでしたが、最近では気が向いたら作ってるので笑

材料 (2人分)

人参
4〜5ほん
スルメ
4枚
(あれば)納豆昆布
1袋
納豆昆布は粘りが苦手な方は普通の昆布でも構いません。

作り方

1

超簡単です(^^)

2

●人参はやや太い千切り
→この方が歯ごたえがあって美味しい♡

3

●スルメは上半分を同じくハサミでチョキチョキ。
結構手が疲れます…
(足は捨てないで!)

4

写真

●あれば納豆昆布も使います。
こちらはそのままでオッケーd(^_^o)

5

●醤油、みりん、お酒でお好きな味に整えて…

6

●ジップロックなどの保存袋に入れる

7

早くて半日、もう少し馴染ませたければ1日までば出来上がり♡

8

写真

※余ったスルメの足は…
同じように調味液につけて一晩つけると柔らかくなります。
魚焼きグリルなどで焼いて、おつまみに♡

9

※ジップロックに入れた時はよく揉んで馴染ませてくださいね!

10

※調味液を記載するの忘れてました(^_^;)
●醤油
●みりん
●料理酒

それぞれ適量で…

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、人参はあまり細く切ってしまうと食べ応えありませんので、太めの方が良いかと…

このレシピの生い立ち

馴染みのある福島県会津のいか人参を。
レシピID : 4849327 公開日 : 17/12/17 更新日 : 17/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/26

First tsukurepo mark
写真

福島の郷土料理なんですね!納豆昆布は無く糸昆布で^^美味しかった

みっくママ

作レポありがとうございます♡ご飯も、お酒もすすみます☆