時短 簡単 コンソメスープ (冷凍魚介)
Рейн
作り方
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1
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冷凍の魚介類を使います。
上記の材料じゃなくても魚介&きのこ類で作れば問題ありません！
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2
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800〜1000mlの水を鍋に入れ、火にかけます。
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3
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用意した冷凍魚介&きのこを入れ、中火でゆっくり加熱します。
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4
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冷凍品が溶けたあたりで、乾燥しいたけを砕いて入れ沸騰させます。
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5
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軽く沸騰してきたところでコンソメを3〜4個入れ、溶かします。
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6
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固形コンソメが溶けたら、2-3分煮込んでハーブソルトやブラックペッパーを入れる
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7
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お皿によそったらパセリを振って完成！
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コツ・ポイント
ムール貝やあさりを入れると魚介ダシ風のアクセントも出せます。
このレシピの生い立ち
冷凍庫がパンパンなので量を減らしたかった。
Рейн
