おさかなソーセージとえのき茸の肉ロール

おさかなソーセージとえのき茸の肉ロール
「ニッスイのお魚ソーセージ」とえのき茸をお肉で巻いたらとってもおいしくなりました。

味付けは焼肉のたれだけで簡単。

材料 (2人分)

ニッスイおさかなソーセージ
1/2本
えのき茸
1袋(100グラム)
豚うすきり肉
180g(6枚)
トマト
1/2個
キャベツ
3枚
焼肉のたれ(市販品)
大さじ2位
大さじ1
ソース
大さじ2位
大さじ2位

1

おさかなソーセージは縦に6等分くらいに細く切り、えのき茸も根の部分を落として6等分に分ける。

2

豚肉を広げえのき茸とおさかなソーセージを肉でくるくると巻き、片栗粉を少々づつまぶす。

3

フライパンにサラダ油少々をいれ、肉ロールを焼き色を付けながら焼き、肉に火が通ったら、酒を加え、続いて焼肉のたれをまわしかけ味付けする。(このとき火は弱火

4

キャベツは千切り、トマトは4等分にし、肉ロールと盛り合わせ出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉は肉の巻き終わりがはなれないよう気をつけてまぶしてください
。そうすれば他の部分は付いてなくても大丈夫と思います。
味付けは市販の焼肉のたれだけです。簡単です。又、ソースはキャベツを食べるのに使いましたが、お好みのドレッシングでもよいと思います。

このレシピの生い立ち

えのき茸を沢山頂いたので「ニッスイのおさかなソーセージ」とあわせたらどうかな~と思い作って見ました。
レシピID : 484947 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」