茹でたじゃがいもで　カントリー・ポテト　

Name: 茹でたじゃがいもで カントリー・ポテト
Ingredients: 皮つき茹でたじゃがいも 小５－６個; オリーブオイル 大匙1-３; 塩 小さじ１/2～; 胡椒 お好きなだけ; パプリカ/ガーリックパウダー、オニオンパウダー、チリ等 小さじ1/2～1

Description

茹でじゃがいもを使うとカントリーポテトも15分程度でできます。付け合せにどうぞ。
フライパンでも出来ますよ♪

ブランディ

材料

皮つき茹でたじゃがいも

小５－６個

オリーブオイル

大匙1-３

塩

小さじ１/2～

胡椒

お好きなだけ

パプリカ/ガーリックパウダー、オニオンパウダー、チリ等

小さじ1/2～1

作り方

1

茹でじゃがいもを２つか４つに切り、ビニールに入れてオリーブオイルとハーブミックスを加えて揉み込む。30分から１時間程置いて味を馴染ませる。オーブンを２００度に熱し１５－２０分焼く。
2

プラバールさんから
ベビー新じゃがのれぽを頂きました。
是非ご参考に。
3

フライパンで作る場合
茹でじゃが芋のお湯を切り、鍋にオイルを温めスパイスを入れじゃが芋を加えて炒める。塩と油の分量訂正。
4

コツ・ポイント

ゆでたじゃがいもを使うと時間が短縮できちゃいます。
皮をよく洗ってお湯が沸いたら塩を多めに入れてゆでます。
今回は残った茹でたじゃがいもを使いました。
かりっとした食感がお好きな方はオイルを多めにすると良いです。ハーブはカントリーポテト用のミックスを使いましたが、なければガーリックパウダーや塩、胡椒、ローズマリーを混ぜてお使いください。