ちゃちゃっと☆チンジャオロース♪

ちゃちゃっと☆チンジャオロース♪
今日は5時までお仕事でしたので。6時に帰宅したけど、この美味しいソースのおかげで、7時には全員で「いただきま~す!」が出来ました♪ 全部手作りじゃなくても、いいじゃ~んね♪ サイドメニューは、レンコンキンピラと、セロリメインの即席マリネ♪

材料

豚肉ロース薄切り
400g(大1パック)
少々
たけのこ
半分
ピーマン
3個
たまねぎ
半個
中華チンジャオロースのソース
1パック(市販のもの)
醤油
ちょこっと
サラダ油
適量

1

材料は全て細切りにする。豚肉は片栗粉をまぶしておく。

2

豚肉以外の材料を油でさっと炒める。ピーマンが鮮やかになったら、お皿にとる。

3

写真

豚肉を同じフライパンで炒める。
このとき、弱火で炒めるとお肉が柔らかいです♪

4

写真

お好みの某社(!)のチンジャオロースの素を加える。
ちなみに、本日特売で168円也☆☆

5

写真

さきほど炒めておいた野菜達を入れて、軽く合わせる。

6

写真

隠し味に、お醤油♪♪
で、出来上がり~♪

コツ・ポイント

中華だけど、あまり強火でやると、お肉も焦げちゃうし、硬くなっちゃうので、弱火でじ~~っくり。愛情こめて炒めましょう♪

このレシピの生い立ち

とにかく、即効で作りました!(笑
肉人な子供たちに、野菜を食べさせたかったので。。
^^ ピーマン→肉(小さいやつ)→たけのこ→ピーマン(細~いやつ)→肉→たけのこ・・・・・・で食べてました。。。^-^
レシピID : 484981 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/08

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