簡単☆きのこのクリームハンバーグ

簡単☆きのこのクリームハンバーグ

Description

冷凍ハンバーグと干し椎茸を使って簡単にお洒落な一品が完成♪
おもてなしや今晩のおかず、お弁当にも喜ばれます♪

材料 (4)

冷凍ハンバーグ
4個
干し椎茸
15g
小麦粉(薄力粉)
大1
☆干し椎茸の戻し汁
100cc
少々
ブラックペッパー
少々
↓こちらもどうぞ☆
付け合わせ3点セット♪

作り方

1

干し椎茸を200cc程度の水で戻し、薄く切る。(スライス乾燥したものを使うと手間が省けます)
戻し汁は4で使う。

2

鍋にオリーブオイルを熱し、1とにんにくチューブを入れて中火で炒める。

3

油が馴染んだら火を弱め、少しずつ小麦粉を振り入れて混ぜながら炒め合わせる。(約2分)

4

ダマにならないように木べらで常時混ぜながら、少しずつ☆を加え、弱めの中火で約3分加熱。
塩胡椒で味を調える。

5

温めたハンバーグの上に4のソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

*3で少しずつ小麦粉を振り入れることと、それ以降は常に混ぜ合わせること、☆を少しずつ加えることでダマを防いで美味しいソースが完成します。

このレシピの生い立ち

お弁当に簡単アレンジハンバーグを作りました♪
レシピID : 4849891 公開日 : 17/12/18 更新日 : 18/12/22

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