ごま油香る!大根と大根葉の豚肉炒め

ごま油香る!大根と大根葉の豚肉炒め
野菜も肉もバランスよく!ご飯がすすみます!

材料 (2-3人分)

大根
500g
大根葉
100-120g
豚薄切り肉
100g
塩こしょう
適量
小さじ2
調味料 (以下、よく混ぜる)
・水
100㏄
・しょうゆ
50㏄
小さじ1
小さじ1
大さじ1
・鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1

1

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今回はラウンド LLサイズ スチーマーを使用します。

2

大根は拍子切り、大根葉は3㎝幅に切る。豚肉は一口大に切り、塩こしょうを振ってなじませる。片栗粉を振り、団子状に丸める。

3

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シリコンスチーマーに大根と大根葉をいれ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

4

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豚肉と調味料を加え、蓋をして、600W  5分加熱する。軽く混ぜ、蓋をして、600W  3分加熱する。

5

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器に盛る。

コツ・ポイント

今回は使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。サイズが大きいので、たくさんの食材調理にとても便利です。お鍋の形もキュートです!

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

ごま油が食欲UP!お肉は丸めて調理するとボリューム感が出ますよ☆
レシピID : 4850018 公開日 : 17/12/18 更新日 : 17/12/18

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