新玉ねぎの肉詰めスープ煮

新玉ねぎの肉詰めスープ煮
トロトロになった新玉ねぎの甘さが感じられる1品です。

材料 (2人分)

新玉ねぎ
1個
合いびき肉
100g
小さじ2
粉チーズ
少々
【A】
富士オイスターソース
大さじ1
こしょう
少々
少々
【B】
300ml
がらあじ(鶏がらスープの素)
小さじ1

1

写真

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

2

【下ごしらえ】
玉ねぎを横半分に切り、外側2~3枚を残して中身を抜出してみじん切りにする。

3

ボウルに合いびき肉と【A】を入れて粘りが出るまでこね、みじん切りの玉ねぎを加えてさらにこねる。

4

玉ねぎの外側を器にみたて、茶こしなどを使って内側に片栗粉をまぶし、③を詰める。

5

厚手の鍋に【B】と④を入れ、クッキングペーパーで落し蓋をしてから蓋をし中火で加熱し、煮立ったら弱火にして約20分煮込む。

6

スープごと器に盛り付け、粉チーズと刻んだパセリを散らして完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものメニューに隠し味!
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
レシピID : 4850084 公開日 : 18/03/13 更新日 : 19/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/04/03

写真

器丸ごと食べられて、豪華に美味しく二倍満足でした♡

いお。

つくれぽ有難うございます。ぜひ、また作ってみて下さいね♪

18/03/23

First tsukurepo mark
写真

玉ねぎの器がオシャレでいいですね♪美味しくいただきました!

KirimiRumi

つくれぽ有難うございます。ぜひ、また作ってみて下さいね♪