小松菜と挽き肉のチャプチェ風♡春雨炒め♡

小松菜と挽き肉のチャプチェ風♡春雨炒め♡
小松菜と挽き肉と春雨でチャプチェ風炒め♡たっぷり挽き肉もいれるので豪華なメインに♡焼肉のタレをいれています(*´∀`*)

材料 (4人分)

合挽き肉
300g
春雨
80g
大さじ1
にんにく、しょうが(共にすりおろし)
1かけくらい
塩コショー
少々
★砂糖、みりん、酒
各大さじ2
★しょうゆ
大さじ4
★焼肉のたれ、オイスターソース
各小さじ2
白ごま

1

写真

小松菜は葉と茎を分けて3センチくらいに切る。人参は短冊切りにしてラップしレンチン2分。

2

写真

鍋にお湯をわかし、春雨を茹でる、3分。ザルにあけ、しっかり水洗いする。(写真がブレブレですみません)

3

写真

フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める

4

写真

挽き肉を炒める

5

写真

人参と小松菜茎を投入し炒め、塩コショーし、★をいれる。

6

写真

春雨と小松菜の葉をいれる。

7

写真

強火にし、麺が調味料と絡まったら白ごまをふって完成!

コツ・ポイント

人参はレンジで柔らかくする、春雨は茹でて水で洗う!

このレシピの生い立ち

小松菜と挽肉と春雨があったので大好きなチャプチェ風炒めにしました(*´∀`*)
レシピID : 4850206 公開日 : 17/12/18 更新日 : 17/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/05

First tsukurepo mark
写真

春雨好きの息子(5歳)が喜んで食べていました。

おれんじぱんぷきん

つくれぽありがとうございます♡また作ってくださいね(^^)