小松菜とひき肉のチャプチェ風♡春雨炒め♡

小松菜とひき肉のチャプチェ風♡春雨炒め♡

Description

小松菜と挽き肉と春雨でチャプチェ風炒め♡たっぷり挽き肉もいれるので豪華なメインに♡焼肉のタレをいれています。

材料 (4人分)

合挽き肉
300g
人参
1/2本
春雨(緑豆春雨がおすすめ)
80g
小松菜
1袋
大さじ1
にんにく、しょうが(共にすりおろし)
1かけくらい
塩コショー
少々
★砂糖、みりん、酒
各大さじ2
★しょうゆ
大さじ4
白ごま
★焼肉のたれ、オイスターソース
各小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜は葉と茎を分けて3センチくらいに切る。人参は短冊切りにしてラップしレンチン2分。

  2. 2

    写真

    鍋にお湯をわかし春雨を3分茹でる。ザルにあげ、しっかり水洗いする。

  3. 3

    写真

    フライパンでごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める

  4. 4

    写真

    挽き肉を炒める

  5. 5

    写真

    人参と小松菜茎を投入し炒め、塩コショーし、★をいれる。

  6. 6

    写真

    春雨と小松菜の葉をいれる。

  7. 7

    写真

    強火にし、麺が調味料と絡まったら白ごまをふって完成!

  8. 8

    写真

    クックパッドプラス秋号2022
    おかずカレンダーに掲載して頂きました!

コツ・ポイント

人参はレンジで柔らかくする、春雨は茹でて水で洗う!

このレシピの生い立ち

小松菜と挽肉と春雨があったので大好きなチャプチェ風炒めにしました。
レシピID : 4850206 公開日 : 17/12/18 更新日 : 22/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

73 (66人)
写真

2022年11月29日

春雨入りだと子供達もパクパク食べてくれます♫美味しくてご飯も進みました〜♡

写真

2022年5月29日

簡単で美味しく出来ました(*´꒳`*)

写真

2022年5月9日

いつもこの味付けで作ります!今日は冷蔵庫にあった春キャベツとナス、ニラで作りました!どんな材料でも、間違いなくおいしい♪

写真

2022年3月29日

簡単で嬉しいです!

コメントを書くには ログイン が必要です