簡単海老マヨ炒め

簡単海老マヨ炒め
ぷりぷりに仕上げた海老にマヨネーズとチリソースで炒め和えた簡単海老マヨ!
女性に大人気間違いなし

材料 (2人分)

海老(中)
8尾
ルッコラ
35g
マヨネーズ
大さじ2
スイートチリソース
大さじ1
大さじ1
大さじ2
少々

1

1.海老のカラをむき、背ワタを取り除く。
2.1をボウルに入れ片栗粉をまぶし、酒でもみこむ
3.マヨとチリソースを合わせておく

2

4.フライパンに油をひきよく熱し、もみこんだ海老を炒め、色が変わってきたら火からはなし、3を入れ絡め炒める。余熱で炒めながら、再度火にかけ、手早くからめて完成

3

5.お皿にルッコラをひき4を乗せパセリを飾る

コツ・ポイント

海老を加熱しすぎないことと調味料入れたら手早く仕上げ長時間加熱しない

このレシピの生い立ち

海老マヨを作ってみたくて昔から、そんなときに海老があったので作りました!お店のあじやね
レシピID : 485045 公開日 : 08/01/08 更新日 : 08/01/08

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