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材料は右の写真。牛肉の薄切り肉、大根は5ミリの半月切り、生姜は千切り
フライパンに油をひき、生姜、牛肉を投入。
牛肉の色が変わり出したら、塩麹を入れて、又、炒め合わせる。
切った大根を全部入れ、更に炒め合わせる。
水を入れ、少し煮る。
醤油、味醂を入れて更に落し蓋をして蓋をし煮込む。5分程煮て蓋を取り、火をやや強めて、煮汁が半分ほどになるまで煮詰める。
最後に、顆粒だしの素を入れ、軽く混ぜて出来上がり!
作ってくださって感謝デス。とっても美味しそう^_^又作ってね