簡単!いわしの蒲焼き

簡単!いわしの蒲焼き
誰もが好きな蒲焼き!ご飯にのせて蒲焼き丼にするのもおすすめです。

材料 (2人前(4枚分))

いわし
4尾
適量
片栗粉と小麦粉(1:1の割合)
適量
大葉
あれば良い
☆醤油
大さじ2
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1/2
☆生姜すりおろし
小さじ1

1

写真

☆をあわせておく

2

写真

いわしの水気をとる

3

写真

両面に小麦粉と片栗粉を1対1であわせた粉をまぶして焼く。腹面から焼く。

4

写真

写真のような焼き色になったらあわせた☆を入れる。

5

写真

いわし全体にタレがついたら完成。

コツ・ポイント

タレを入れる前に魚から油が出ていたら取り除くことをおすすめします。タレに臭みがうつってしまうため

このレシピの生い立ち

スーパーでいわしが安く売っていたので作りました
レシピID : 4850826 公開日 : 17/12/18 更新日 : 17/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/04/17

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お勤め品大量ゲットで余り物のいんげん足して美味しく頂きました!

ゆいりこのおと

つくれぽありがとうございました!

18/03/11

写真

急に食べたくなり、作ってみました。簡単で美味しいです。

あっきー母

つくれぽありがとうございました!またよろしくお願いします

18/03/04

写真

青魚の癖が消えて家族が絶賛でした~(*´∀`)ごちそうさま♪

yossiey

つくれぽありがとうございました!作っていただき励みになります

18/02/03

写真

節分においしくできました!

meym1128

つくれぽありがとうございました!作っていただき励みになります