ローズマリーハニーレモンチキン

ローズマリーハニーレモンチキン
パサつき易い鶏胸肉を、レモン汁、ハチミツとローズマリーでマリネしてから焼いてみました♪

材料 (4人分)

鶏胸肉(皮&骨無し)
400~500g
マリネ液
大さじ2
大さじ4
大さじ5
●フレッシュローズマリー(タイム可)
大さじ1/2(ドライは小さじ3/4)
●塩
小さじ1
●黒胡椒
小さじ1/2

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鶏胸肉は一口大に切る。ジップ袋又はビニール袋にマリネ液の全材料を入れひと混ぜし鶏胸肉を入れ最低1時間冷蔵庫にて漬け込む。

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フライパンを中火で温めて、重ならないように鶏肉を並べ、焼き色が付くまで片面目安で約4分ずつ焼いて出来上がり♪

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*この際、一度に入りきらなければ、分けて焼いて下さい。

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【Special Thanks】yukihapiさんがタイムで作って下さいました。

コツ・ポイント

*蜂蜜入りなので、焦げ易いので注意して下さい。
*またマリネ液に漬け込む時間は1時間から一晩まで漬け込みする事が出来ますが、レモン汁が入っている為、長時間漬け込むと鶏肉が酸化し、白っぽくなりますが心配無用です。

このレシピの生い立ち

友人から頂いたレシピに手を加え、さっぱり、且つちょっぴり甘口にアレンジしてみたものです。
レシピID : 485100 公開日 : 08/01/09 更新日 : 14/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

16/11/23

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息子のお弁当に♪焦げを警戒し過ぎたけれど、ほんのり甘くて美味☆

スタイリッシュママ

気に入って頂きブログでの紹介も嬉しく美味しそうに有難う♪

15/03/12

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美味しそうなマリネ液ごと焼きました♪美味~♡ご馳走さまでした☺

Dellaたん

献立掲載嬉☆気に入って頂きマリネ液も使用し美味しそうに有難う

14/12/06

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やわらかくジューシー美味♪今日はパスタと〜ご馳走さま:)

meg115

気に入って頂きパスタと一緒に美味しそうに有難う♪

14/06/15

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しっとり&さっぱり&ほんのり甘い、おいしい鶏胸肉に変身!!

*実月*

さっぱり味の中の甘さを気に入って頂き美味しそうに有難う♪