クリスマスやお節に！絶品ローストビーフ♡

玉ねぎとにんにくは、頑張ってすりおろします！フードプロセッサーがあるときっと楽ちん！私はすりおろせなかったとこを千切り！

すりおろしたら、〇の材料を入れて混ぜます！

混ぜたソースはジップロックに入れます！その中にオリーブオイルを投入！空気を抜いて、ムニムニして混ぜまぁす！

次にローストビーフ！食べたい日の前日に準備します。まずはお肉を常温に戻します。両面に塩コショウを、まんべんなくふります。

強火に熱したフライパンにサラダ油大さじ1程度を入れます。よく熱したら、☆お肉投入！

まずは全面の色変わるように焼きます。そしたら３分タイマーセット！まんべんなく火を通します。

ソースが沸騰してきたら、アルミホイルでお肉を巻きましょう。そのままお肉は30分程度おやすみです！

そのままソースは10分程度煮詰めていきます！煮詰めたら、そのまま火を切ってフライパンでさまします。

お肉が休まりましたら、ジップロックに入れて、ソースも入れます。空気を抜いて、１晩すずしい所で寝かせます。