香燻ローストサーモンと野菜の炒め物

香燻ローストサーモンは粗めにほぐす。キャベツはざく切りにする。

しめじは石づきを取って小房に分ける。ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは乱切りにする。にんじんは薄い半月切りにする。

フライパンに油（材料外）を熱し、野菜類をすべて加えて全体がしんなりするまで炒める。