香燻ローストサーモンと野菜の炒め物

香燻ローストサーモンと野菜の炒め物
香燻ローストサーモンの濃厚な脂と香りで、野菜の美味しさが際立ちます!野菜が苦手なお子さんにオススメ!

材料 (2人分)

香燻ローストサーモン
200g
キャベツの葉
1/4個
もやし
100g
しめじ
1/2株
ピーマン
1個
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
にんじん
3cm

1

香燻ローストサーモンは粗めにほぐす。キャベツはざく切りにする。

2

しめじは石づきを取って小房に分ける。ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは乱切りにする。にんじんは薄い半月切りにする。

3

フライパンに油(材料外)を熱し、野菜類をすべて加えて全体がしんなりするまで炒める。

4

オイスターソースを加えて炒めたら、香燻ローストサーモンを加えて全体をさっくりと炒める。

コツ・ポイント

コストコでお取り扱いいただいている、「アトランティックサーモンハラス燻製」も、香燻ローストサーモンの代わりとなります。

このレシピの生い立ち

季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
レシピID : 4851440 公開日 : 17/12/19 更新日 : 18/02/08

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