じゃがいもと蓮根のガーリックソテー
Description
カリッと焼いた具材をシンプルな味付けで。白いご飯もお酒もすすみます。
材料
(2.3人前)
150g(一口大)
ニンニク
2片(薄切り)
200g(2cmの輪切り)
200g(2cmの半月切り)
2本(小口切り)
醤油
大1
粗挽き黒胡椒
適宜
オリーブオイル(炒め用)
大1
オリーブオイル(仕上げ用)
小1
作り方
コツ・ポイント
豚バラ→ブロックベーコン・塩豚(塩胡椒は不要)
万能ネギ→イタリアンパセリでも美味しい。
ブロッコリやアスパラを加えても◯。
黒胡椒は多めが美味しい。冷めると油っぽくなるので、作り置きする場合は味付け前にキッチンペーパーで油を拭いておく。
万能ネギ→イタリアンパセリでも美味しい。
ブロッコリやアスパラを加えても◯。
黒胡椒は多めが美味しい。冷めると油っぽくなるので、作り置きする場合は味付け前にキッチンペーパーで油を拭いておく。
このレシピの生い立ち
残り物で適当に作りましたが、思いがけず好みの味に…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)