ほうれん草と米粒パスタのサラダ

サラダ用のほうれん草を5ミリ幅にカットして、
米粒型のパスタや野菜やドライクランベリー、オリーブ等とまぜたサラダです。
彩りもよく、食べやすいので前菜や付け合せにぴったりです。

材料

サラダ用ほうれん草
2カップ程度
米粒パスタ
100グラム位
玉ねぎ
1/4個
オリーブ
大2位
ドライクランベリー
適量
トマト
1/2個

1

ほうれん草(レタス等を加えても可)を5ミリ幅の細切りにする。他の野菜も小さめに切る。

2

米粒パスタはさっと茹でる。

3

全てを混ぜて、ちょっと甘めのドレッシングをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Macaroni GrillのChicken Fiorentinaがおいしかったので、真似してみました。チキンは入れないので、前菜や付け合せサラダにぴったり。
彩を良くして、カラフルに。
レシピID : 485156 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/09

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