簡単!片栗粉で万能ホワイトソース☆

チキンにも白身魚にも合う、片栗粉で作る簡単ホワイトソースです。

材料

しめじ
1/2パック
玉ねぎ
1/2~1/4個
牛乳
200cc
片栗粉:水
1:1で適量
バター
10gくらい
塩・胡椒
適量
青ネギ・パセリなど
お好みで

1

しめじは小房にわける。
玉ねぎは薄切りに。

2

フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。
ややしんなりしてきたら、しめじを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

3

牛乳とコンソメをいれ、コンソメがとけたら塩コショウで味を整える。

4

好みのとろみになるよう水溶き片栗粉を加え、混ぜる。
完成!

お好みで青ネギやパセリをちらすと彩りもキレイですよ♪

コツ・ポイント

チキンや白身魚のソテーにかけてどうぞ。
簡単なのにとっても豪華に見えますよ!

このレシピの生い立ち

簡単にホワイトソースを作りたくて、片栗粉をいれてみたら家族に好評だったので。片栗粉とは気づかれませんでした!
レシピID : 485161 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/08/02

写真

小麦粉がなかったので便利でした^^*リピ決定!

かほっちゃ

遅くなってごめんなさい(><)リピありがとうございます!

10/10/09

First tsukurepo mark
写真

小麦粉がなくて困った!という時に見つけたレシピです♪ありがとう

ルナムン

こちらこそ作ってくださってありがとうございます♪