ヤーコンのピリ辛マヨ和え

ヤーコンのピリ辛マヨ和え
ヤーコン苦手な方でも食べやすい、ピリ辛キンピラ風マヨ和えです。

材料

ヤーコン
1本
適量
小さじ1/3~半分
砂糖
大さじ1半~2
醤油
大さじ1半~2
いりゴマ
適量
マヨネーズ
適量

1

ヤーコンは皮をむき細切りにして水にさらす

2

フライパンにごま油を熱し、豆板醤をいれて香りが出るまで炒める。そこにヤーコンをを加え、砂糖、醤油で調味し、味をみながら汁気がなくなるまで炒める。

3

ゴマを加えて炒め、火を止めてから、マヨネーズを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

コツは特にありません。キンピラをマヨネーズで和えるだけです。
フライパンに直接マヨネーズを入れてしまうので洗い物も少なくて楽チン!

このレシピの生い立ち

ヤーコンが苦手な旦那が食べやすいように、マヨネーズを加えてみました。
レシピID : 485169 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/04

First tsukurepo mark
写真

ゴマは無かったですが程よく甘くピリッと辛くちょうど良い味でした♪

なつ君のママ

ありがとうございます!ヤーコン美味しいですよね♪