きんかんジャム♪

きんかんジャム♪
大量に収穫した きんかん を使ってジャムにしてみました♪ 甘~くちょっとほろ苦いお味!
とっても美味しいよ!
風邪予防にもとってもいいです♪

材料 (大瓶1個分)

金柑(きんかん)
30個
400cc

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ジャムを入れる瓶は、熱湯消毒しておく。                    きんかんを食べやすい大きさにカットする。種がありますが、除きながら鍋に入れる。

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水400cc入れ、弱火でクツクツ煮る。きんかんが柔らかくなってきたら、グラニュー糖を少しずつ加える。

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火をつけて、だいたい30~40分くらいで出来上がり!少し冷めたら瓶に入れてね!

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パンにつけてお召し上がれ~♪

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ヨーグルトに入れても美味しいよ~♪

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chieko333さん♪


こんなに沢山の量のきんかんジャム作って下さいました!
ありごとうございます!!

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2010年
庭で収穫した
キンカン80個使って作りました。

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熟していたのでとろ~っと仕上がりました。

コツ・ポイント

お水を入れるときは、きんかんがつかる程度。あまり入れ過ぎないほうが美味しく仕上がります。後は、弱火でコトコト♪
味の方は、甘味を抑えてヘルシーな感じなので、砂糖の量もお好みに合わせて調節してね!体にいいですよ!きんかんの触感も程よい感じの仕上がりです。

このレシピの生い立ち

大量のきんかんを収穫したので、マーマレード風のジャムを作ってみました。美味しいです^^
レシピID : 485170 公開日 : 08/01/09 更新日 : 17/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

17/01/22

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実家の金柑2キロ分作りましたー。

マロタン

2キロ!!凄い!!沢山使ってジャム作って下さってありがとう♡

09/03/13

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今年もお世話になりました♪金柑みるとちーちゃん思い出すのよ

chieko333

またまたありがとう♫♬ 美味しそうなキンカンジャムね!感謝♡

08/03/01

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自家製きんかんを頂いたので♪鍋のままでごめんなさい☆美味しいです

そらのひかり

すごいすごい!沢山作ったんですね~♪とっても嬉しいありがとう

08/02/05

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リピでーす!鍋ごと失礼(笑)します!たくさん作ったよ♡また作るぞ

chieko333

すごーい!!沢山作ってくれたんだ~♪chieさ~んありがとう