節約…鶏団子鍋。

節約…鶏団子鍋。
寒い季節はやっぱなべ(♥´∀`♥)でもさ、おいしいお肉は高いから、豆腐でかさまし鶏団子でもりもりたべるぞ~!!

材料 (2人分)

鶏ひき肉(むね)
100g
豆腐
25g
ねぎ
3cm
塩コショウ
少々
ひとつまみ
鍋に入れる具
おこのみで・・・

1

鍋に入れる具、うちは白菜、エリンギ、しめじ、ねぎ、マロニー、豆腐を鍋に入れてグツグツ。

2

鶏ひき肉、豆腐、ねぎ(みじんぎり)をあわせて、よ~~~く混ぜる。塩コショウを少々。だしのもとをひとつまみ加えてさらにまぜまぜ。

3

白菜に火が通ったら、団子を一口大に丸めて、なべに投入!!5分くらいに火を入れたら完成です☆

コツ・ポイント

簡単です。豆腐の量も少ないので、水切りもせずそのまま使っちゃいます!!多分、もももひき肉もがおいしいと思いますが、節約のため今回は…胸肉で。
この鍋は水炊きで、ポン酢で食べました。
半分には七味を入れてピリ辛にしてたべました。
軟骨とか、きのことかお好みで・・・。

このレシピの生い立ち

200gで120円の肉をどうにかかさまししたくて豆腐を入れました。
テレビで豆腐ハンバーグとかあるし、とおもって鍋にも入れました。
レシピID : 485171 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/12/07

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