おさかなソーセージ入りポテトサラダ

おさかなソーセージ入りポテトサラダ
おさかなソーセージのピンクとパプリカの黄色が目にも鮮やかなカラフルポテトサラダです♪
子供も喜びます♪

材料 (4人分)

ニッスイ「おさかなのソーセージ」
1本
じゃが芋
2~3個
きゅうり
2本
パプリカ(黄色)
1/2個
玉ねぎ
1/2
人参
1/3本
マヨネーズ
適量
大さじ1弱
塩・コショー
少々
 

1

じゃが芋は茹でて熱いうちに潰しておく。

おさかなソーセージはイチョウ切り。

2

パプリカはさいの目に切る。きゅうりは輪切りにして塩をしておく。玉ねぎはスライサーで薄く切り、塩水さらしておく。人参はイチョウ切りにして茹でておく。

3

2の野菜の水分をしっかり絞って、1の潰したじゃが芋・ソーセージと一緒に混ぜる。

4

マヨネーズ・酢・塩・コショーで味を調えたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

少し酢を入れることで味が少し締まります♪

玉ねぎの辛味が苦手な人はさっと熱湯に通すと辛さがなくなりますよ♪
私も苦手なのでいつもそうしてます(*゚∇^*)

このレシピの生い立ち

おさかなソーセージを使ったポテトサラダにパプリカを入れてみました。
レシピID : 485196 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
アキコフスキー 2008年02月18日 13:50
ぷち豆大福さん☆

こんにちは~♪
大根のコンソメスープにつくれぽくださって、ありがとうございました!
きれいな色のお野菜たっぷりでとっても美味しそうなつくれぽ、嬉しかったです♪

日記にコメントできませんでしたので、こちらでお礼させていただきますね♪
ほんとうにありがとうございました(^^)ノ
モカパパ 2008年03月05日 09:10
ぷち豆大福さん はじめまして

「はるこばあちゃんのサバケチャ」のつくれぽありがとございました
ずいぶん遅れてレシピへのお邪魔でごめんなさいm(_ _)m

魚嫌いの旦那さんに食べてもらえたなんて~
嬉しいコメントありがとうございました
よかったらまた作ってみてくださいね
こらからもよろしくお願いします (o・ω・o)ノ゛*:._.:*ぁりヵヾとぅ*:._.:*