★かぶとゆかりの即席漬け☆

★かぶとゆかりの即席漬け☆
かぶを刻んでゆかりでさっとお漬物にしました。とっても簡単だし、箸休めにたくさん食べられますよ(^^)

材料 (2人分)

かぶ
2個
ゆかり
小1
陳皮(柚子)
少々

1

かぶは良く水洗いをし皮を剥いて薄切りにする。柚子を使う場合には、皮を千切りにする。

2

ビニール袋にすべての材料を入れて全体を揉んだら、1~2時間ほど置きます。

3

袋から出して水気を軽く絞ったら完成。

コツ・ポイント

ゆかりの塩分によって塩気の濃さが変わると思います。

このレシピの生い立ち

陳皮を使ったメニューを色々と考案中です♪
レシピID : 485212 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/09

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