絶品！旬の牡蠣フライでトマトパスタ

パスタ用の湯を塩を入れて沸騰させる。その間に玉葱を切り、ハムなども食べやすい大きさにカット。

フライパンにオリーブオイルと大蒜を入れ香り付け。一旦いい色になった大蒜を取り出し、玉葱、ハムを炒める。時間差でえのき投入

塩胡椒で味をつけ、トマト缶と取り出した大蒜、を入れ、混ぜながらクツクツなったらコンソメキューブを入れ、ローリエも入れる。

フライパンの中にオイスターソース（醤油やソースも可）、塩胡椒・ブラックペッパーを入れ味を整えたら粉チーズを振りかける。

フライパンの中にパスタを入れ混ぜる。 皿に盛り付け軽く素揚げしてくぐらせた豆苗をパスタの上に
その上に牡蠣フライをのせる

二つに切った黒オリーブをのせ、塩胡椒・ブラックペッパー、粉チーズ（パルメザンがあればなお）を仕上げに。