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里いもの煮っころがし☆

里いもの煮っころがし☆の画像

Description

里いもと言えば煮っころがし♡
甘辛しょうゆ味最高☆

材料 （4〜5人分）

里いも
900g(皮をむいた重さ)
塩
適量(ぬめりとり)
＊水
200cc
＊砂糖
大さじ２
＊みりん
大さじ２
＊酒
大さじ２
＊しょうゆ
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    里いもを一口大に切り、塩で洗ってよくぬめりを取っておく。

  2. 2

    写真

    鍋に水、砂糖、みりん、酒、しょうゆを入れて煮立たせる。里いもを入れ、中火でコトコト煮込む。

  3. 3

    写真

    煮汁が少なくなってきたら、鍋をゆすって、照りを出す。全体に照りが出たら出来上がり☆

コツ・ポイント

煮ている途中、鍋をゆすることで、味もなじんで、いい照りが出ます☆

このレシピの生い立ち

さつまいも同様、頂くことが多く、子どもたちも大好きなので、よく作ります☆
レシピID : 4852314 公開日 : 17/12/20 更新日 : 17/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年8月29日
写真
クックJVT4VB☆
調味料の割合が覚えやすくてリピしやすいです。

つくれぽ感謝☆美味しそうな煮っころがし♡ 嬉しいです！

2018年10月4日
写真
きらり流れ星
上。とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

つくれぽ感謝☆美味しそうなお弁当♡里芋の美味しい季節に♪

2018年1月5日
写真
クッキングめーちゃん
調味料の比率も簡単覚えやすく、かなり美味しい！ありがとうです！

つくれぽ感謝☆照りも出て美味しそう♡

2018年1月1日
初れぽ
写真
ダビデンコ
甘辛でパクパクいけますね。美味しかったです。

つくれぽ感謝☆美味しく作ってもらってうれしいです♡

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( )
☆emiぽん☆
里いもの煮っころがし☆
by ☆emiぽん☆