ツナオイマヨの彩りサラダ巻き
作り方
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1
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ごはんに寿司酢を加えてあえておく。
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2
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溶き卵に砂糖を加えておく。フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を流しいれ、炒り卵をつくる。
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3
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ボウルにツナ、玉ねぎみじん切り、オイスターソース、マヨネーズを入れてあえておく。
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4
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アボカドは皮をむき種を取り除いて薄くスライスする。
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5
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巻きすの上に乗りと同じ大きさのラップをしき、海苔をおき、ごはんを1/3合ずつはしを1センチ程残してのせていく。
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6
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巻き始め側からツナ、かにかま、卵、アボカドそれぞれ1/3量ずつのせ、海苔を持ち上げ具を一気に包むように巻く。
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7
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同様に残りの2本もつくる。
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8
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しばらくおいて海苔がしんなりしたら、3センチくらいの暑さに切って、お皿に盛る。
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コツ・ポイント
アボカドの代わりにきゅうりなど緑色のもので代用できます。
卵は厚焼きにすると卵1個で作るのが厳しいので、炒り卵にしました。大きめの卵を使って下さい。
卵は厚焼きにすると卵1個で作るのが厳しいので、炒り卵にしました。大きめの卵を使って下さい。
このレシピの生い立ち
お店で売っているようなサラダ巻きが食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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