マロニー入り京風お雑煮
作り方
コツ・ポイント
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
白味噌を入れた後は煮立たせないことが風味を残すポイントです。
白味噌を入れた後は煮立たせないことが風味を残すポイントです。
このレシピの生い立ち
京都のお雑煮は「角が立たず円満に過ごせるように」との思いを込めて丸餅や丸い具材が使われています。
おだしと白味噌の甘さが染み込んだマロニーをお楽しみ下さい。
おだしと白味噌の甘さが染み込んだマロニーをお楽しみ下さい。
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