☆超簡単☆豆腐の豆乳スープの画像

Description

大豆イソフラボンがたくさんとれてポカポカ暖まる、女性に嬉しいスープです。

材料 (1人分)

150g
ラー油
適量
●中華だし(私は香味ペーストを使いました)
お好きなだけ
●にんにくチューブ
1㎝程
●塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    お鍋に豆乳と●を入れ、かき混ぜながら弱火でゆっくり温めます。

  2. 2

    温まったら、豆腐をおたまで一口サイズずつすくってお鍋に入れる。

  3. 3

    沸騰直前に火を止めて、盛り付ける。

  4. 4

    ラー油を回し入れたら、出来上がり!

コツ・ポイント

豆乳は沸騰しないように気を付けてください。
仕上げにネギや揚げ玉を入れても美味しいそうです。

このレシピの生い立ち

従妹に教えてもらったレシピを自分好みにアレンジして…。
レシピID : 4852686 公開日 : 17/12/20 更新日 : 17/12/20

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