簡単レシピdeクリスマスリース タルト♡

簡単レシピdeクリスマスリース タルト♡
クリスマスにぴったりのリースタルト。カスタード&生地も簡単レシピで。華やかにベリーをたっぷり飾って。

材料

カスタードクリーム
レシピ参照
タルト生地
レシピ参照
70〜80cc
砂糖
大さじ1〜(お好みで)
いちご
10〜15個
ラズベリー
5個
ブルーベリー
10個
粉砂糖
少々
(艶出し用ナパージュ)
(コツの欄 参照)

1

写真

カスタードクリームを作り冷ましておく。
ID 4110468

レンジで作る簡単カスタードクリームです。

2

写真

タルト生地を作る。
ID 4301996

簡単に出来るサクサク生地です。18cm型+クッキーなので1.5倍量で

3

写真

生地をラップで挟んで麺棒などてタルト型より少し大きめに薄くのばす。

4

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タルト型にぴっちりと敷き、余分な生地を切り落とす。

5

写真

セルクルなどで真ん中をくり抜く。

6

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切り落とした生地とくり抜いた生地をあわせて伸ばしたらセルクルの大きさに合わせ細長くカットする。

7

写真

セルクルの周りを型と同じ高さになるようにぐるっと巻きつけて土台部分となじませ

8

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フォークなどでピケする。
余った生地は飾りようにクッキー型などで型抜きしておく。

9

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190度に予熱したオーブンで12〜3分焼く。

10

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生地が冷めたらカスタードクリームを入れる。

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生クリームに砂糖を加えてホイップクリームを作り、カスタードの上に絞る。

12

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いちご、ラズベリー、ブルーベリーを並べる。ミントの葉、クッキーなどを飾って粉砂糖を振って出来上がり。

コツ・ポイント

フルーツの艶出しに
ゼラチンとグラニュー糖を熱湯で溶かした
簡単ナパージュをハケで塗っています。
<作りやすい分量>
*ゼラチン 3g
*グラニュー糖 小さじ1
*熱湯 50cc

このレシピの生い立ち

クリスマス向けに。
レシピID : 4852706 公開日 : 17/12/21 更新日 : 17/12/21

このレシピの作者

お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。第3期クックパッドレシピエール。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。

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