梅味★ハムどんぶり

梅味★ハムどんぶり
飲んだあと・・・なんか食べたいな~って時にも・・・ママの1人ご飯にも・・・お歳暮にいただいた残りもののハムで、梅味のハム丼~♪ 油も一切使っていないのでヘルシーです^^♡

材料 (1人分)

梅干し
大1個
┏ 青しそ
2枚
┗ 乾燥大葉
大さじ2
白ゴマ
大さじ1
ハム
1~2枚
温かいごはん
1人分
【タレ】
★しょう油
小さじ1/2
小さじ1/4
★おかか
一摘み
お好みで(刻みのり等)

1

ハムは幅5mm位に切ります。

2

青しそ又は乾燥大葉どちらでもいいです。青しそは千切りにして少し水にさらし、きっちり水気を絞る。乾燥大葉の場合は大さじ2をそのままご飯に混ぜます。

3

梅干しは種を取って包丁でたたき、しょう油とみりんを加えてよく溶いておきます。
おかかも加えておきます。

4

熱々のごはんに白ゴマと青しそを混ぜて器に盛り、③でハムを和えて、ご飯にのせます。
お好みで、刻みのり等をのせます。

5

写真

市販のねり梅で♪しょう油なし+みりん小さじ1/2+おかか一摘み

コツ・ポイント

【注意】ハムの種類、特に梅干しの種類で塩加減が違うので、おしょう油の量は調整してくださいね♪
今回使ったのは「伊藤ハム・伝承の味・特選ロースハム」です。厚さ2mm位にスライスして、2枚使いました。もちろんスライスされて売っているハムでもOKです。今回は生の青しそがなかったので、あっこりんママの「ドライ大葉♪おにぎり、パスタ、保存に♪」を使いました。(量はお好みで・・・)

このレシピの生い立ち

お歳暮でいただいたハムが残っていたのを処分したかったので~♪
ひとりご飯&パパの夜食&飲んだ後のしめの1品にと・・・1人分からでも簡単に作れる分量にしました。
レシピID : 485271 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/08/14

写真

コロコロハムで♪さっぱりして、梅と大葉の香りがいいですね!

アツカ

コロコロハム食べ応え有りそうですね^^アツカさんれぽ有難う♡

09/04/02

写真

梅と大葉のさっぱり感で散らし寿司食べてるような感覚に♡ご馳走さま

にゃぁくん

とっても美味しそうです♪にゃぁくんサン有難う♡超嬉しい~♡♡

08/08/03

写真

梅のさっぱりと大葉の風味がとっても美味しい^^朝からモリモリ^^

しおとも

朝からモリモリで暑さ吹き飛ばそうね♪しおともちゃん有難う♡♡

08/06/22

写真

ササッと作れて嬉しい~♪さっぱりで何杯でもいけちゃいそう…^^v

ゴメ子

村長嬉しいよぉ~♡何杯でもいっちゃってちょ✿どうも有難う❤