はるさめの中華炒め

はるさめの中華炒め
くせになる本格中華の味!
沢山できますが、旦那さんはあっという間に食べちゃいます。
残り野菜で出来ますよ。

材料 (2~3人分)

はるさめ
80g
豚肉
100g
なす
1本
ピーマン
2個
キャベツ
1/4個
ひとかけ
ひとかけ
小1/2
醤油
大2
砂糖
少々
塩・こしょう
少々

1

はるさめは熱湯に3分ほど浸してもどし、丘上げ(ざるなどに入れて水分をきる)にして適当に切っておく。
豚肉と野菜は一口大に切る。
にんにくとしょうがはみじん切りにしておく。

2

フライパンにごま油を少々ひき、にんにく、しょうがを炒め、豆板醤を加え、豚肉と野菜も炒める。

3

全体に火が通ったらはるさめを加え、醤油、砂糖、塩・コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

お好みで豆板醤を加減してください。野菜も冷蔵庫にある物なら何でも大丈夫です!

このレシピの生い立ち

上海在中の友人にご馳走になり、とてもおいしかったのでレシピを教えてもらいました。
レシピID : 485280 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/10

First tsukurepo mark
写真

家にある野菜とひき肉で。簡単なのにいい味ですね!また作ります!!

ゆまりっち

つくれぽありがとうございます! 是非また作ってくださいね♪