くずきりのチャプチェ

くずきりのチャプチェ
くずきりでモチモチ感を出しました。

材料 (《2人分》)

くずきり
90g
豚挽き肉
250g
キャベツ
大3枚
人参
1/2
にら
1/2束
大さじ1
大さじ1
適量
《合わせ調味料》
10cc
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
《仕上げ》
白ごま
適量

作り方

1

①くずきりは表記通り茹でておく。キャベツと人参を千切りにする。
また、にんにくと生姜はみじん切りにしておく。

2

写真

②フライパンに、ごま油、にんにく、生姜、切った野菜を入れて炒めます。

3

写真

③合わせ調味料を入れて、最後に、にらを入れてサッと炒める

4

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④白ごまをふって完成!

コツ・ポイント

くずきりはお好みのかたさに茹でて食べるのをお勧めします。がつんと食べたい時は、にんにくを多めに。

このレシピの生い立ち

チャプチェは、その時々で味や具を変えながら作っていく中で、この味にたどり着きました。
レシピID : 4853154 公開日 : 17/12/20 更新日 : 18/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/04/07

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お肉は豚こまを使いましたが、美味しく出来ました(*´∇`)

ぴよぴよもも

つくれぽ感謝です(*^^*)お肉もたっぷり!美味しそう♪

18/02/26

First tsukurepo mark
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余り野菜で☆モチモチつるつるで凄く美味しかったです(*^^*)

*いず3*

すごい!野菜たっぷりで美味しそう♪私も食べたくなりました♪