おかず

おかず
家でお正月に必ず食べる料理です。

材料

切り昆布
50g
さといも
小 3個
焼きちくわ
1本
ごぼう
30cmくらい
大根
10cmくらい
豆腐
半丁
ひたひたより多めで
しょうゆ
お好みの量で

1


ごぼうは乱切りに、大根は短冊切りにして、下湯でしておく。

2

豆腐と切り昆布いがいの材料と、①の下湯でした材料を合わせて、だし汁を入れやわらかくなるまで煮る。

3

柔らかくなったら、豆腐と切り昆布を入れ、醤油で味をつけて出来上がり

コツ・ポイント

特にないですが、具はお好みでいいと思います。

このレシピの生い立ち

結婚して、初めて作りました。
これを食べないと、お正月が来た感じがありません!!
レシピID : 485333 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」