カニトマトオムレツ

カニトマトオムレツ
カニたっぷりのふんわりオムレツです。

材料 (2人分)

カニ缶
1缶(135g)
ミニトマト
5~6コ
玉ねぎ
1/4コ
たまご
L3コ
大さじ2
◎シュレッドチーズ
大さじ2
◎塩
適量
◎胡椒
適量
バター
大さじ1

1

写真

ミニトマトは1/4に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

2

写真

ボウルにたまごをとき、◎を入れて混ぜ合わせる。

3

写真

フライパンを十分熱してバターを入れ、玉ねぎを透き通るまで炒める。そこにカニ缶(汁ごと)とトマトを入れて軽く炒める。

4

3に2のたまごを流し入れ、大きく混ぜ合わせる。タマゴが半熟にかたまったら両端を内側にたたみ、裏返して器に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

お好みですが、たまごは半熟が美味しいです。

このレシピの生い立ち

頂き物のカニ缶があるから、冷蔵庫にある物でオムレツを作ってみました。
レシピID : 485353 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/02/15

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