ルーなしで〜とろけるクリームシチュー

人参、じゃがいもは、乱切りにする。玉ねぎは薄いくし形切りにする。鶏肉は一口サイズに切る。

鍋にバターを入れて鶏肉を炒める。※中火

鶏肉の色が変わったら、玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れて炒める

水を少しずつ入れて、クリーム状にしていく。※弱火

牛乳とコンソメを入れて弱火で煮る。焦げないよう時々混ぜながら人参が柔らかくなるまで煮る。

チーズ(スライスチーズ、とろけるチーズ、粉チーズなど)を入れて溶かし、塩、こしょうで味を調える。