餃子の皮でおつまみを

餃子の皮でおつまみを
餃子の皮を使ってビールのおつまみをつくりました。
中身はなんでもOK.
形の面白さを味わってください。

材料 (4人分)

餃子の皮
24枚入
シーチキン
1缶
玉葱
4分の1
マヨネーズ
適当
小海老
12尾
チーズ
適当
 
 

1

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シーチキンと玉葱のみじん切りとマヨネーズを混ぜ混ぜ、餃子の皮にのせます。

2

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もう一つには、チーズとボイルした小海老とマヨネーズを適当に乗せます。

3

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餃子の皮のへりを水溶き片栗粉で濡らし、中心に向かって寄せていきます。

4

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半月型と十文字型の2種類つくりました。
破けてしまった部分は海苔で補強。

5

中身は生でも平気なので、皮に色目が付く程度に油であげます。
軽く塩コショウを振ってできあがり。

コツ・ポイント

欲張って具を沢山入れないこと、揚げた時口が開いてしまいます。
皮が破けた所は、水溶き片栗粉をつけた海苔で補強します。
具はそのほかに、,キムチ+チーズ、ポテトサラダ、切干大根、など何でもOK.
2種類の形の面白さを楽しんでください。

このレシピの生い立ち

良くあるレシピですが、風車みたいな形が可愛いでしょう。
レシピID : 485358 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/09

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