お茶の葉白和え

お茶の葉白和え

Description

飲むだけじゃない!食べれます!

材料 (2人分)

お茶がら
3回分(約45g)
豆腐(木綿)
100g(約1/3丁)
大さじ1(9g)
砂糖
大さじ1~2(9g~18g)
味噌
小さじ2(12g)
醤油
小さじ2(12g)

作り方

1

豆腐を耐熱皿にのせてレンジで1分程度加熱し、上から皿などを乗せて1/4位になるまで水切りをする。(5~10分)

2

水切りした豆腐をすり鉢に移し、ごま、砂糖、味噌を加えなめらかになるまですり混ぜる。

3

醤油で味を整え、お茶がらを和えて完成。

コツ・ポイント

お茶がらの作り方★
お茶を出した後すぐにキッチンペーパーなどで水分を絞り、ラップに包んで冷蔵庫に入れておくのが衛生的。(冷凍でも可)
※数時間急須の中で放置したものは、やめておいた方がおかなの為!
※保管したものは2~3日で使い切りましょう

このレシピの生い立ち

毎日飲むお茶♪お茶がらを捨てない方法を追求!
レシピID : 4853764 公開日 : 17/12/21 更新日 : 17/12/21

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