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✿タラの甘酢あんかけ✿

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Description

タラと甘酢あんの相性バツグン！！個人的に大好きです♥♥

材料 （２人分）

タラ（白身魚）
２切れ
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
１個
ゴボウ
５ｃｍ×２本
ニンジン
５ｃｍくらい
■ ＜甘酢あん＞
酒
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
コンソメ
小さじ1と1/2
水
大さじ3
片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1

    タラは皮と骨を取って一口大に切り、塩を振っておく。野菜は千切りで、なるべく大きさを揃える。

  2. 2

    タラの水分を拭き取って、塩・コショウで味付けし、薄く小麦粉をからめる。＜甘酢あん＞の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ、中火でタラを炒め焼きにする。タラに火が通ったら、一度お皿に取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにゴマ油を足し、野菜を炒める。野菜がしんなりしてきたら、タラをフライパンに戻す。

  5. 5

    フライパンに混ぜ合わせておいた甘酢あんの調味料をいれ、トロミがつけば出来上がり☆★

コツ・ポイント

お魚はタラだけじゃなく、他の白身魚でも美味しいです。
お野菜は冷蔵庫に残ってる野菜でＯＫ。種類が増えれば華やかさ倍増！！

このレシピの生い立ち

レパートリーの少ない魚料理を、大好きな甘酢あんで食べられないかと思って。これが予想以上にハマりました✿
レシピID : 485380 公開日 : 08/02/06 更新日 : 16/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2021年9月15日
写真
やーしー
美味しかったです♡また作ります（╹◡╹）
#たら
2019年5月19日
写真
かぉちゃん♥
残り物野菜たっぷりで♡めっちゃ美味しかった(*´艸`*)

お野菜たくさんの美味しそうなつくれぽありがとうございます！

2017年2月3日
写真
kyichikawa
残った野菜が使えたうえに、とてもおいしかったです！！

野菜たくさんで美味しそうです！れぽありがとー(*´∀`)♪

2017年1月30日
写真
erinippi
甘酢あんが、さっぱりして美味しかったです♪骨抜き苦労しました。

骨抜き頑張ってくれてアリガトー！れぽもアリガトー！

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